青豆是大家很熟悉的一种蔬菜，青豆不但外形很好看而且青豆还含有丰富的营养，青豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃青豆可以起到很好的养生保健功效，所以青豆受到了大家的喜爱，青豆有很多种做法，我们可以采用青豆搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们给大家介绍一下青豆炒火腿肠的做法。

1.火腿肠切成丁

2.豌豆洗净

3.小葱切段

4.热锅内放油并倒入干西安中际中西医结合脑病医院疗效怎么样辣椒炒香

5.倒入豌豆翻炒

6.加少许盐翻炒

7.加入适量的水焖一下

8.水快焖完时倒入火腿肠和小葱翻炒几下起锅

小贴士

豌豆一定要多焖一会儿，豆子类的食物不容易熟，生的吃会很苦，所以一定要多加些水焖

营养价值

豌豆具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。每100克烹制后的豌豆中，水分占69.5%，另含蛋白质8.4克、碳水化合物21.1克、纤维4克。贵州那些医院治癫痫好烹制后的青豆富含叶酸和钾、维生素B1、镁、维生素C、锌、维生素B6、烟酸、铁和磷。烹制后的荷兰豆含有大量维生素C、钾、铁、叶酸、泛酸、维生素B6和磷。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是青豆了，我们知道青豆不但好吃而且还能起到提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了青豆炒火腿肠的做法，相百色小儿癫痫病医院信大家都掌握了吧。