花蛤是很常见的海鲜，这类海鲜制作起来简单，而且吃的时候对身体蛋白质补充非常不错，不过要注意的是，在吃花蛤的时候，也需要注意要适量的进行，否则对身体营养吸收会有阻碍，那花蛤的制作都有什么样方法呢，丝瓜炒花蛤是很好选择，这样的制作花蛤比较简单。

丝瓜炒花蛤的做法：

材料：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)

做法：

1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。

2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。

3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。

4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。

小贴士：

烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。

特色：丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜郑州最好治癫痫医院中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇西安哪治癫痫病嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。

对丝瓜炒花蛤的做法了解后，银川洛永宁县治疗小儿癫痫哪里正规在制作花蛤的时候完全可以根据以上方法进行，但是对丝瓜放入上，也是要合理进行，这样制作出来的花蛤才会更加好吃，如果怕丝瓜太苦的话，也是可以先煮下丝瓜，这样减轻它的苦味。