大家都对鸽子这种鸟类非常的熟悉，鸽子是人们最喜欢饲养的鸟类，在世界的许多地方都有鸽子的养殖，而且鸽子肉是非常好吃的，富含许多的营养元素，是滋补身体的绝佳补品，做一份清蒸鸽子是羊癫疯的发作先兆非常适合居家妇女食用的，那么，清蒸鸽子的做法是什么呢？下面看看介绍吧。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒。鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质很嫩，很香。鸽子的肉质细嫩，腌制和清蒸时比较容易熟透。

1、鸽子洗净，全身抹盐，包括肚子里。喜欢清单的就少抹，喜欢重口味的就多抹。腌制十五到三十分钟。

2、腌制好后，放碗里，加适量水。也可不加水。此加水步骤看你是不是想多留一些鸽子汤下面下饭之类，我一般加小半碗水，如果水多就再适量加一些盐。

3、然后倒两勺米酒。放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加葱姜蒜，这样蒸出来的鸽子非常美味，鲜甜。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改哈尔滨专治儿童癫痫的医院善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸郑州市权威儿童羊角风医院和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

鸽子肉富含丰富的营养成分，是制作汤品的绝佳禽类，人们在生活中也是非常喜欢吃鸽子肉以及鸽子蛋的，许多地方都有鸽子肉出售，人们购买也比较方便，鸽子的做法非常多，但是其中清蒸鸽子的陕西癫痫研究院做法是最容易学会的，希望有兴趣的人士可以学一学。