山药和芋头其实是属于一科的石嘴山好的癫痫病治疗医院,大家食用它们的感觉就是粉粉的,还有电糯的口感,山药和芋头是可以一起食用的,所以大家不必过于担心会出现食物中毒的情况。山药芋头炖排骨就是比较常见的做法,但是芋头要比山药难熟,所以要先进行处理。
首先,山药和陕西的癫痫病治疗医院芋头是可以一起吃的。山药芋头是补脾益气暖胃的,他们同属于一科可以一起煮,不过芋头不容易熟,要先下锅,芋头大的话可以切个山药一般大的块才能熟到一块。下面介绍几种吃法。
一、山药芋头鸡汤
1 、老母鸡洗净,剁成块,沥水备用
2、姜切片,葱切段,在上面划几刀,让味道熬入汤内 3、大料洗净,锅内放入鸡,大料,葱,姜,加入适量冷水,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖一个多小时。 4、芋头去皮洗净,切成滚刀块 5、山药去皮洗净,切成滚刀块,离出锅还有30分钟的时候,芋头和山药一起倒入锅内,搅拌均匀继续炖,出锅前十五分钟加入适量盐,在加入小葱即可。
二、山药芋头炖排骨
1、用料酒、生抽、老抽、胡椒粉等腌制排骨。 2、芋头去皮 3、山药去皮切滚刀块 4、将腌制好的排骨、切好的山药、芋头同时入锅,放入面酱、葱姜段、盐、糖和炖肉料(大料、挂皮、小茴香、陈皮)。大米炖制30分钟。 5、一道美味的山药芋头周口市最好的女性癫痫病医院炖排骨就出锅了。山药芋头软软糯,排骨香烂,营养高。
山药的功效
1.滋补健身,延缓衰老国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。 2.收涩固肠止泻山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有北京市哪家医院适合治疗癫痫较好的疗效。山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。