相信大家肯定都看过和吃过黄瓜泡菜吧，秦皇岛市母猪疯哪家医院看非常好黄瓜泡菜不但外形很好白山市有治疗癫痫病的医院看而且吃起来味道也是很不错的，黄瓜泡菜含有丰富的营养，经常吃黄瓜泡菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要学习一下黄瓜泡菜的做法，黄瓜泡菜的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出黄瓜泡菜来，下文我们介绍一下黄瓜泡菜的家常做法。

黄瓜泡菜的做法步骤

1. 黄瓜洗净，切成5CM长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。

2. 用5g盐纯净水成盐水，将黄瓜浸泡半小时。

3. 韭菜切丁，大葱、蒜、姜睢阳区哪家癫痫病医院正规切昆明市有没有权威的医院治疗猪婆疯末后与辣椒粉、白糖、盐10g,加少量纯净水拌匀做成调料。

4. 腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。

5. 按压黄瓜的两端，添进调料后，将黄瓜入小坛子。

6. 将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中，再倒入小坛子，用小石头或碟子将黄瓜压好。

小贴士

1、黄瓜要选比较直的，易切，也易摆放。若没纯净水用凉白开也行。

2、黄瓜放久了不新鲜，建议每次少做，家庭成员多的可适当增量。

3、做泡菜的禁忌，手、器皿千万不要碰到油。

4、泡菜放瓷或玻璃的器皿中保存最好。

在上面的文章里面我们介绍了什么是黄瓜泡菜，我们知道黄瓜泡菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃黄瓜泡菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了黄瓜泡菜的做法，相信大家都掌握了吧。