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凉拌五花肉的做法大全是什么

我们平时吃五花肉应该都是炖菜,炒着吃,或是包饺子,其实五花肉还可以凉拌着吃,很适合夏天,但是很多人应该都没有吃过吧,那就赶紧来学学怎么做,而且不腻哦。

一、凉拌五花肉

材料

主料:五花猪肉,啤酒,大葱,柿子椒,生菜,胡罗卜

沙司料:苹果汁,生抽,盐,蒜泥,芥末,白糖,醋

做法

1、五花肉切薄片

2、水加啤酒烧开,焯昆明市羊角风哪里医院最好一下五花肉,捞出

3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出

4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝

5、沙司料放到一起西安羊羔疯哪家治疗最好调成沙司酱,浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可

二、香拌五花肉

菜谱简介 口感口味都很好!

材料

主料:五花肉、葱、姜、蒜、香菜、花椒

调味汁:香油、蚝油、辣椒油、生抽、醋、白糖、盐

做法

1、五花肉切薄片,葱、姜、蒜切末,香菜切段,另切几片姜。

2、根据个人口味,将调味汁混癫痫病心理治疗合均匀备用。

3、锅中加清水、姜片和花椒大火煮开,入五花肉再次煮开,捞出控净水。

4、放入大碗中,拣除姜片和花椒,加入葱姜蒜末和香菜段,倒入调味汁拌匀即可。

小诀窍

1、五花肉可以不去皮,带皮吃果洛藏族自治州甘德县哪个儿童医院看母猪疯好很筋道。

2、肉肥一点更好吃,肉片煮好要控净水后再拌。

3、调味汁中各配料的用量根据个人口味调整。

三、西海岸五花肉凉拌粉条

材料

主料:番薯粉,五花肉(不带皮),水发木耳,黄瓜,香菇,香菜

调料:盐,生抽,花椒油,蒜泥,鱼露,芥末酱(可放可不放),蔗糖

做法

1、粉条的制作:将番薯粉用开水调和成面团,然后铺平在容器内,蒸大约10分钟成型切条。

2、配菜:五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、

3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出;

4、将所有材料一起混合,淋上调味料即可装盘。