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麻辣米线配方是什么

米线是比较特色的小吃,在我们生活中是比较常见的,并且米线有多种口味,像麻河南省哪里治疗小儿猪婆疯好辣米线就是很多人非常喜爱的。由于一般都是在小吃店吃的麻辣米线,很多人关心麻辣米线的配方,希望能在家里就吃到这种美味儿。那么,麻辣米线配方是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。

做法

1.昨晚用水泡了一晚上的 米线,早晨煮熟后投凉。

2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上,用做香辣豆干

的卤汁搅拌均匀即可。

做法二

主料:米线,绿豆芽,豌豆苗,青菜。

配料:榨菜,香菜,花生碎。

吉林市专业治癫痫医院底:麻辣油,生抽武汉治疗癫痫病医院哪家比较好,米醋,胡椒粉,花椒粉,盐,香辣豆豉酱,素鸡精。

麻辣油:青花椒,红椒粉,脱皮白芝麻。

做法:

1、 青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥。

2、放入案板晾凉,用 擀面杖压成碎末黑龙江治癫痫病医院怎么样

3、把红椒粉, 青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗。

4、大碗中倒入生抽,多多的米醋, 花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐。

5、煮 米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中。

6、撒上香菜, 榨菜和花生碎即可。

上面就是对麻辣米线配方是什么的介绍,希望对大家的认识有帮助。麻辣米线配方是比较简单的,只要按照这些方法进行制作,是可以很容易做出自己喜爱的麻辣米线的。在做麻辣米线的时候,根据根据自己的口感,增添辣椒和花椒的量。