文章导读

鱼成都癫痫医院肉是我们生活中提到的四大荤食之一，不过在鱼类中又有好多分类，不一样的鱼种它们烹饪出来的口味也有差异。在众多鱼类中，人们常吃到的就是沙丁鱼，主要是由于沙丁鱼不论是油炸还是清蒸，它的味道都非常好。不过今天小编主要来讲1说清蒸沙丁鱼的做法有哪些?

做法1：

1、把杀好的沙丁鱼进行清洗，摆盘。把葱蒜姜、香菜都切好，切片切碎看个人爱好，鱼身撒点盐，然后把蒜和姜铺上就可以放锅里蒸了。

2、这鱼小，好熟，蒸5分成都羊癫疯的医治方法医治廊坊癫痫病医院咨询癫痫病的医院钟左右把切好的葱和香菜放进去

盖1分钟就可以出锅了，最后看个人喜号要不要放辣椒了

做法2：

1、将沙丁鱼去鳞洗净后放到案板上，撒上盐后用手涂抹整条鱼;

2、摆到锅里

尽可能不要堆叠，倒入5毫米左右的酒，盖上锅盖，开小火;

3、等表皮多处绽放，尾部鱼肉同鱼骨分离时就做好了。剩的汁水可做酱汁。

蒸煮后的沙丁鱼可在冰箱中保鲜3~4天。过了3哈尔滨癫痫专业医院~4天也能句多连同内脏一起吃下去。

沙丁鱼的作用和营养价值：

沙丁鱼中含有能避免心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，可谓医药中的珍宝。可防止血栓形成

對治療心臟病有殊效。

沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。

据有关资陕西中际脑科医院癫痫诊疗中心料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。但由于此种鱼个体小，产量高产值低，保鲜加工困难大，多做鱼粉原料。

固然沙丁鱼对人体的好处和功效并不仅仅是上述提到的，但是它的作用想必各位朋友也看到了，如果你平时喜欢吃沙丁鱼的话，无妨学习一下小编以上提到清蒸沙丁鱼的做法，虽然做法简单，但小编相信适当的食用对你的身体是有滋成年人癫痫补作用的哦!