紫菜虾皮馄饨可能在生活当中很多人都有吃过吧，但是对于它的做法并不见得都能够掌握和了解，其实制作所需要的原料，在生活当中都是很容易接触的，这样重庆治疗癫痫病医院的食物不仅开胃还更利于消化以及营养吸收。

做法一

原料馄饨皮

紫菜、虾皮、胡椒粉、葱、姜

1、和面。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟

2、做馅。将海晴隆县看癫痫去哪家虾剥掉外皮，挑出虾线洗净，剁成虾泥。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀即可。

3、制皮。用压面机将醒好的面团压到最薄一档，然后用刀切成约5X5公分的小块，取一点馅包成馄饨，把所有馅包完后，剩下的皮可以作为面片。

4、煮馄饨。锅里烧开水，煮馄饨。

5、做汤。将洗净的紫菜煮开，加盐和胡椒粉关火，即成为馄饨汤吴忠红寺堡区癫痫最好的专科医院。

中卫海原县癫痫哪里治疗好做法二

原料

鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状 。

(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。

(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

做法三

原料

速冻小馄饨3个，紫菜、小虾皮各5g，红菜椒10g，香葱碎3g，姜末、盐各2g，香醋、芝麻香油各3ml

1、将紫菜用开水烫一下，沥去水分。红菜椒切成细丝。

2、大火烧开小煮锅中的水，放入小馄饨煮熟，捞出。

3、将煮熟的小馄饨、烫好的紫菜、小虾皮、红菜椒丝、香葱碎、姜末、盐放入碗中，加入煮馄饨的汤，然后再加香醋和芝麻香油即可。