凉拌莲花白的做法是什么?

蓮花白叫卷心菜，又名圓白菜、洋白菜、包心菜等。昆明人習慣把叫做它蓮花白。還有一種紫色的卷心菜叫紫甘藍，營養功能基本上和蓮花白相同。它屬于甘藍的變種，在我國各地都有栽培。

在对抗疾病时，卷心菜尽显才能，排行名列前茅。对人体抗衰老，成都癫痫医院哪家好抗氧化的效果尤为突出。卷心菜中含有丰富人体所需的营养素，如：视黄醇、维生素C、钾、钠、钙等元素。这些营养素对人体有极大的保护作用。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

食材与做法：莲花白四分之一棵，洗净切片，滚水烫一下捞起沥干，放入盐腌制五分钟，加入老年癫痫怎么治白糖适量，再腌制十分钟，然后倒适量白醋(根据各人喜好觉定多少)拌匀，放成都哪家医院治疗癫痫病最好置冰箱两个小时，取出后加入切小段的小米辣，浇上少许花椒油拌匀装盘即可上桌食用。

卷心菜特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食症状性癫痫用。

但是，患有皮肤病和眼疾者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，所以脾胃虚寒的人不宜多食。

以上内容便是对于凉拌莲花白的具体做法，凉拌莲花白有很多的作用，它虽然适用于大多数人，但是患有皮肤病和眼疾病患者千万不能食用哦，即使它再好吃，也要拒绝。困扰的妈妈们，这道菜的做法你学会了吗?快动起手来做给你的孩子吃吧，每天饭癫痫病起因前一成都哪家医院治治疗癫痫病的医院疗癫痫病道凉拌莲花白，保证让你的孩子不在不喜欢吃饭，身体个棒!